음식 하는 일을 처음 접했을 즈음
주방에서 보이는 고객님들의 식사풍경을 보며,
단지, 음식을 만드는 것을 넘어 많은 사람들의 시간과 공간
그리고 추억속에 함께 할 수 있는 멋진 직업이라는 생각을 했습니다.

다양한 음식과 공간을 만들어 즐거움과 행복을 드리는 일을 생각하면
마음의 온도가 늘 뜨겁습니다.

사람을 가장 중요하게 생각하고 그런 사람들이 모여 고객을 생각하는
착하고 어진 '이든' 다운 이든다움을 만들어 가겠습니다.

대표이사   황 라 희